怎么煲都好喝的玉米胡萝卜排骨汤

排骨（或者龙骨，猪大腿骨都可以，筒子骨油脂比较多，可以按照个人口味选择）洗净剁块。冷水下锅，水开后煮1-2分钟，倒入筛子里用冷水把浮沫冲洗干净。这一步是为了清除血水和大部分的腥味。放一边晾干水备用。

胡萝卜、玉米、马蹄洗净切块备用。

取一口砂锅，依次放入焯水后的排骨、切好的胡萝卜、玉米、马蹄。

按个人口味添加红枣和枸杞。放入姜片。加入饮用水（至少要没过食材，不能满于砂锅容量的90%，因为煮开后会扑锅）

大火煮开后转小火继续炖煮1.5小时。

放入适量的盐就可以喝了。