三鲜馅饺子

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东北人冬至这一天家家户户不管多忙都要包点饺子

用料  

韭菜 500克
猪肉 500克
虾仁 400克
面粉 1000克
生抽 2勺
蚝油 2勺
10片
胡椒粉 5g
白糖 3g
适量
鸡蛋 一个

三鲜馅饺子的做法  

  1. 调馅:将猪肉馅加入白糖3个,胡椒粉5,生抽2勺,蚝油2勺,鸡蛋一个,盐一起搅拌均匀。

    三鲜馅饺子的做法 步骤1
  2. 将1000个面粉加入适量的水和成面团备用。

    三鲜馅饺子的做法 步骤2
  3. 面团醒后揪成饺子挤。

    三鲜馅饺子的做法 步骤3
  4. 擀皮

    三鲜馅饺子的做法 步骤4
  5. 包饺子

    三鲜馅饺子的做法 步骤5
  6. 烧水煮饺子

    三鲜馅饺子的做法 步骤6

小贴士

和饺子面时往面里少加点盐饺子皮不爱破,另外煮饺子时往锅里加点盐煮熟的饺子不爱粘。
 
该菜谱发布于 2018-12-22 21:18:47
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三鲜馅饺子的答疑

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