海鲜豆腐汤

3 人做过这道菜

用料  

鱿鱼圈 3个
虾仁 2–5只
花蛤 6个
火腿 1根
肥肉 少许
番茄 1个
洋葱 半个
豆腐 小块

海鲜豆腐汤的做法  

  1. 鱿鱼、洋葱、火腿、番茄去皮切成小丁
    肥肉切片,豆腐切小块
    花蛤用淡盐水吐沙后用刷子刷干净
    鲜虾洗净,尾部去虾肠
    准备少许香葱
    注:我做的一人份的,可适量增加食材

    海鲜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 小火煎肥肉,煎出猪油;然后煎鲜虾,煎出虾油,捞出肥肉和鲜虾,油留锅
    放入去皮的番茄丁翻炒到软糯,放入洋葱丁炒五分钟,加入水煮

    海鲜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 水开后放入花蛤、火腿和鱿鱼丁,花蛤开口后放入豆腐,煮开后放入第一步煎好的鲜虾,然后放盐调味出锅撒入香葱。

    海鲜豆腐汤的做法 步骤3

小贴士

注:味道比较鲜甜,适合口味清淡的人

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-22 21:26:30
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