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南瓜肉松包

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用料  

南瓜泥 150克
天然酵母种 80克
鸡蛋液 40克
高筋粉 250克
牛奶 80克
糖 25克
盐 3克
黄油 15克
奶粉 10克
酵母 3克
沙拉酱 适量
肉松 适量

南瓜肉松包的做法  

  1. 南瓜煮熟压成泥

    南瓜肉松包的做法 步骤1

  2. 除黄油外所有材料混合揉匀，出筋后加入黄油搅拌至扩展

    南瓜肉松包的做法 步骤2

  3. 揉好的面团发酵至2倍左右

    南瓜肉松包的做法 步骤3

  4. 将面团均分成8个滚远，松弛10分钟左右

    南瓜肉松包的做法 步骤4

  5. 面团压扁挤入沙拉酱

    南瓜肉松包的做法 步骤5

  6. 包裹上海苔肉松

    南瓜肉松包的做法 步骤6

  7. 放入模具中二次发酵

    南瓜肉松包的做法 步骤7

  8. 剪成十字交叉口，撒上芝士碎

    南瓜肉松包的做法 步骤8

  9. 发酵完成烤箱预热180度20分钟左右出炉

    南瓜肉松包的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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南瓜肉松包相关分类

面包 烤箱
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该菜谱发布于 2018-12-22 21:49:43
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