和面，面粉和水比例是一斤面粉三两水，比平时的手擀面要稍微硬一些，和好醒半小时到一小时。
醒好的面比较光滑，有时间中间可以揉一次。醒面过程中可以提前先把西红柿炒鸡蛋(少加点水后面直接当卤子😄)。
用这个刀很方便
顺序挨着削
可以削好一起下，也可以水开直接下锅。
（水里加少许油和盐，不容易粘锅）
煮开后点一碗冷水继续煮开，起锅前烫青菜，好了直接用漏勺捞出来，加一大勺西红柿炒鸡蛋一拌就好了。
劲道，好吃😎
上传你做的懒人版拌刀削面
Kathy_Yan
