爆炒鸡脆骨

8.3 综合评分
123 人做过这道菜
被群友催更无数次,个人觉得完全不需要技巧,怎么还需要方子?

用料  

料酒 一勺(有孩子可以不放)
生抽 调味
老抽 上色即可
蚝油 一勺
孜然粒 不要钱的加
熟白芝麻 适量
香菜 随便啦
大蒜 半头

爆炒鸡脆骨的做法  

  1. 热锅下油爆香大蒜整粒,下鸡脆骨翻炒加料酒至金黄。

  2. 下孜然粒,一把一把下。一定要充分爆香。让每一个鸡脆骨都包裹上至少几粒孜然粒。

  3. 下蚝油,生抽老抽。翻炒几下。放入香菜。翻炒几下。出盘。撒上熟白芝麻。即可

参照这个菜谱,大家做出 131 作品

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该菜谱发布于 2018-12-23 00:36:12
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