美龄粥(电饭煲版)

2 人做过这道菜
在南京出差的日子,第一次喝到美龄粥,就被浓浓的豆香和绵绵的山药吸引了,回家后火速下单买了食材。特地增加了浸泡米的时间,让口感更软糯可口,用电饭煲这个现代化的工具可以省却不少烦恼。

煮好盛出一碗,一切都是喜欢的味道。

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美龄粥(懒人版)
1、山药去皮蒸10-15分钟,取出后用叉子压成碎泥;
2、豆浆煮沸、加入山药泥搅拌均匀;
3、加入(快熟)燕麦片、熟后即可出锅。

👇以下用料和做法都是“电饭煲版”的👇

用料  

山药 100克
糯米 80克
大米 20克
豆浆 980ml
100ml

美龄粥(电饭煲版)的做法  

  1. 1.大米、糯米洗净后放入100ml水;
    2.山药去皮拍成碎泥后,和大米糯米一起浸泡;
    3.浸泡24小时;
    4.煮粥前加入豆浆,按电饭煲“煮粥”键,口感设置“软糯”;
    5.我还加了一颗切碎的梨子,润肺,不影响整体口感。

    美龄粥(电饭煲版)的做法 步骤1

小贴士

1.山药挑嫩的,去皮后直接拍成碎泥和米一起浸泡,不需要事先蒸。
2.豆浆买的是245ml一袋的浓豆浆,含糖的。这份粥里需要4袋豆浆。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

美龄粥(电饭煲版)相关分类

该菜谱发布于 2018-12-23 09:57:46
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