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红烧带鱼段

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虫儿飞323的厨房  虫儿飞323
本来想做麻辣鱼的，但是家附近的生鲜超市没有鲤鱼卖，就看到带鱼以前吃过我妈做的红烧带鱼味道不错，就试试！

用料  

带鱼 1条
葱 3根
姜 4片
蒜 4瓣
八角 1个
料酒 1勺
白糖 15克
生抽 1勺
老抽 1勺
花椒 15粒
香醋 1勺
盐 5克

红烧带鱼段的做法  

  1. 把带鱼洗净清理干净，用料酒和少需盐盐10分钟

    红烧带鱼段的做法 步骤1

  2. 用花椒炸油，把花椒捞出来

    红烧带鱼段的做法 步骤2

  3. 放入带鱼双面煎成金黄色的

    红烧带鱼段的做法 步骤3

  4. 热锅放入葱姜蒜八角花椒炒香

    红烧带鱼段的做法 步骤4

  5. 盐，生抽，老抽 ，香醋，糖各一勺挑成汁备用

    红烧带鱼段的做法 步骤5

  6. 带鱼段煎成金黄色

    红烧带鱼段的做法 步骤6

  7. 爆香作料

    红烧带鱼段的做法 步骤7

  8. 把带鱼放入锅里加入白开水，放入料汁，大火烧开，小火慢炖

    红烧带鱼段的做法 步骤8

  9. 收汁就好了！

    红烧带鱼段的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的红烧带鱼段

 

红烧带鱼段相关分类

红烧 红烧带鱼段 带鱼段 溜带鱼段 红烧 红烧鸡翅
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该菜谱发布于 2018-12-23 11:44:53
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