准备食材:窝瓜、土豆打皮,切块;葱花、姜丝准备妥当。
炒锅放底油,爆香葱姜丝,土豆块,窝瓜块下锅煸炒两分钟,盛出至砂锅。
加水,大火烧开后转小火炖,时间只要超过15分钟后即熟,但要想有沙面口感,可炖至软烂,大约30分钟。这一步在时间允许的情况下可适当加长!
此时砂锅里己有粘稠感,加盐,撒葱花,关火,成!
开始享用吧,配上新出锅的大馒头,人间至美啊!喜欢素食的小伙伴快来试试吧!
上传你做的最最好吃!最最好做的——窝瓜土豆汤