胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的

超级好吃的炸面鱼，我老公跟儿子超爱！

1:除酵母.玉米油外所有材料混合揉匀！
(如果时间不够，可以所有材料直接混合揉匀后发酵)

2:松弛15分钟后放入玉米油，一点点加，面团把油吃透后再加油，吃透后再加，20克油我分了3次加的，很容易。

3:最后加入酵母揉匀后发酵至2-2.5倍大，扔保鲜第二天早上炸就好了，炸之前从保鲜取出，分成6份或8份，松弛15分钟开炸。发酵好后直接炸也OK 。

4:喜欢吃葱花的也可以加葱花！玉米油可以换成黄油或者色拉油！喜欢盐味重点的可以适量加点盐！