零失败超简单的炖牛肉
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人做过这道菜
煜晗
从一个做饭小白到现在略懂一二，身边有个像亲妈妈的阿姨，亦师亦友，教了我很多她总结大半辈子的做饭经验和人生经验，这款炖牛肉就是，如此简单，如此好吃！
用料
零失败超简单的炖牛肉的做法
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牛肉洗净切麻将大小的块，冷水下锅，放足够量的水，煮开后撇去浮沫，放入适量老抽，生抽，八角，花椒和葱姜，调至中小火(观察汤的状态：咕嘟咕嘟)，炖煮一个半小时
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开锅放盐，再多煮半小时，浓郁美味的炖牛肉出锅！
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汤可以放入冰格子冷冻，牛肉放凉冷冻，每次煮面条都拿出来放两块汤的冰块和两块肉，在家随时随地轻松吃牛肉面啦！
小贴士
1.盐一定要后放
2.牛肉一定选肥瘦合适的，口感更棒！
2.牛肉一定选肥瘦合适的，口感更棒！
