南瓜辫子面包

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南瓜就选用普通的长南瓜,色泽鲜艳、易蒸熟
不啰嗦,开始做。

用料  

南瓜 熟150克
牛奶 120克
高筋面粉 350克
面包酵母 5克
棉白糖 50克
黄油 20克

南瓜辫子面包的做法  

  1. 南瓜去皮切片上锅蒸熟

    南瓜辫子面包的做法 步骤1
  2. 碾碎凉凉备用

    南瓜辫子面包的做法 步骤2
  3. 放入面粉盆待揉

    南瓜辫子面包的做法 步骤3
  4. 将加入酵母的温牛奶倒入盆中,(温牛奶不超过32度,将酵母溶于牛奶即可)

    南瓜辫子面包的做法 步骤4
  5. 所有材料揉匀,保鲜膜盖上放置一会儿

    南瓜辫子面包的做法 步骤5
  6. 揉黄油

    南瓜辫子面包的做法 步骤6
  7. 揉到扩展看起来有点光滑,继续发酵一会儿,至两倍大,手揉、排气,分成三个面团

    南瓜辫子面包的做法 步骤7
  8. 一个面团分三份搓成三条,编成辫子形状,首尾捏紧

    南瓜辫子面包的做法 步骤8
  9. 烤箱加温水二次发酵如上图,刷上蛋液,撒芝麻

    南瓜辫子面包的做法 步骤9
  10. 入烤箱150度,13到15分钟出炉,视烤箱温度适当调整

    南瓜辫子面包的做法 步骤10
  11. 出炉啦,是不是很诱人😍

    南瓜辫子面包的做法 步骤11
  12. 宝宝喜欢吃,宝妈们快快行动吧!

    南瓜辫子面包的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2018-12-23 17:32:13
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