（少糖少油）核桃燕麦全麦包
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人做过这道菜
苏河无盐
在减肥，很久不做吐司了，最多也是凹大全麦，给俩老爹做的核桃燕麦包，前边是六份量，后边是一份量。
用料
| 高筋面粉 | 1200克/200g |
| 全麦面粉 | 300g克/50g |
| 盐 | 6克/1g |
| 糖 | 120克 /20g |
| 鸡蛋 | 6个/1个（约40-50g）大个用5个。 |
| 牛奶 | 660克/110g（分次加入） |
| 淡奶油 | 180克/30g |
| 酵母 | 20g克/5g |
| 玉米油 | 120克/20g |
| 燕麦 | 适量 |
| 核桃碎 | 适量 |
| 奶粉（可不加） | 60克/10g |
（少糖少油）核桃燕麦全麦包的做法
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所有材料除玉米油加入和面机。
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搅拌成团开始依次加入玉米油，玉米油和黄油不一样，一定不要等扩展。
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机器揉面，不要怕麻烦，随时看，免得搅拌过头。很漂亮的手套膜。
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发酵至两倍大小，排气，醒几分钟。
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整型，擀牛舌状，加入核桃碎和燕麦，等待二发。
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中下层，上170/下180，45分钟。
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震一下，脱模。
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晾凉切片。
