准备好食材
南瓜切块去皮,蒸熟
撒入白糖捣碎南瓜成泥
35度的温水,不烫手,然后倒入发酵粉,耐心等待发酵(注意水一点点就好,因为蒸熟的南瓜有水分)五分钟后,慢慢倒入面粉 边倒入边搅拌面粉,再倒入南瓜泥,然后揉面团(揉到不粘手,面团光滑然后盖上盖子,两个小时发酵
发酵好的面团,揉成小球球用牙签/刀在面团上轻轻压个“米”字,可切一点红枣做南瓜的梗 冷水放入锅蒸15分钟,蒸后关火5分钟后再揭开盖。
也可以切成馒头
小南瓜做好啦~
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