圣诞树🎄,来自黄油饼干的灵感

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圣诞季,上不了一颗挂满礼物与满满心意的圣诞树🎄!构思了很久,通过平时做黄油饼干得到的经验,产生了创作黄油饼干圣诞树的灵感!然后从着手买道具,到计量材料,花费了将近一周的时间!美中不足的是,忘记买绿色色素,只能用抹茶粉调色,圣诞树没那么绿了!今年三月开始玩烤箱,如有不足,欢迎各位大神指导~

用料  

黄油 85克
糖粉 85克
2克
低筋面粉 200克
蛋液 40g
泡打粉 2g
蛋白霜的制作
一个鸡蛋清
糖粉 20g

圣诞树🎄,来自黄油饼干的灵感的做法  

  1. 材料准备

    圣诞树🎄,来自黄油饼干的灵感的做法 步骤1
  2. 黄油软化后加入糖粉拌匀

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  3. 然后打蛋器打发

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  4. 加入鸡蛋液拌匀

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  5. 低粉过筛,

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  6. 用手揉成面团

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  7. 擀面杖擀成0.5cm厚度的皮子,用星星模型压

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  8. 每个星星各压2个,喜欢高点的就多压些,这样多叠几层,

    圣诞树🎄,来自黄油饼干的灵感的做法 步骤8
  9. 压下来的边角料,放一起继续揉成面团
    如此反复,把所需要的所有星星饼干全部准备好

    圣诞树🎄,来自黄油饼干的灵感的做法 步骤9
  10. 四个稍大的先烤,上下火170度20分钟

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  11. 中等大小四个上下火170度15分钟,小的四个上下火170度10分钟,

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  12. 多的边角料还切了一块长方形的,

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  13. 还压了圣诞树饼干两块

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  14. 所有饼干制作完成后放凉,这期间制作蛋白霜,打发的稍硬些

    圣诞树🎄,来自黄油饼干的灵感的做法 步骤14
  15. 就这样一层层往上粘往上叠

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  16. 如此继续

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  17. 叠好了

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  18. 巧克力隔热水融化,用牙签在长方形饼干写上字

    圣诞树🎄,来自黄油饼干的灵感的做法 步骤18
  19. 然后用蛋白霜黏牢,因为少买了绿色色素,我加了宇治抹茶粉,导致蛋白霜没那么绿
    最好撒上糖霜,有一种下雪的感觉~

    圣诞树🎄,来自黄油饼干的灵感的做法 步骤19

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

圣诞树🎄,来自黄油饼干的灵感相关分类

该菜谱发布于 2018-12-23 19:15:09
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