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豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子

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泠泠秋韵的厨房  泠泠秋韵
今年冬至，包了创意馅饺子，味道很好。

用料  

猪肉 适量
豌豆 适量
荸荠（马蹄） 适量
鲜虾仁 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
油 适量
味精或鸡精 适量
葱末 适量
姜末 适量
生抽 适量
料酒 少许
胡椒粉 少许
饺子粉 适量

豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的做法  

  1. 马蹄切碎，待用

    豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的做法 步骤1

  2. 冻豌豆用水化开

    豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的做法 步骤2

  3. 肉馅中加入鸡蛋，顺一个方向搅拌，加入油盐和生抽

    豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的做法 步骤3

  4. 把马蹄碎豌豆加到拌好的肉馅中

    豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的做法 步骤4

  5. 鲜虾剥好挑虾线，切小段，放少许料酒胡椒粉调味去腥，备用

    豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的做法 步骤5

  6. 温水和面（这放第一步，没拍面团图），醒半小时，就可以开包啦

    豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的做法 步骤6

  7. 圆嘟嘟的饺子

    豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的做法 步骤7

  8. 煮好，捞出

    豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的做法 步骤8

  9. 开吃啦

    豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-12-23 19:52:04
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豌豆马蹄鲜虾猪肉馅饺子的答疑

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