圣诞蛋糕-草莓圣诞树

8.3 综合评分
65 人做过这道菜
就是要吃很多很多的草莓才算有过圣诞节呀

用料  

草莓 40个
6寸蛋糕胚 1个
4寸蛋糕胚 1个
淡奶油 400g
细砂糖 32g
白朗姆酒 5g
牙签(两半) 20根
装饰品 适量
防潮糖霜 适量

圣诞蛋糕-草莓圣诞树的做法  

  1. 先洗干净草莓。把叶子部份去除,28颗切半,牙签剪成一半一半插入草莓中,如图,其余切小粒夹心备用。

    圣诞蛋糕-草莓圣诞树的做法 步骤1
  2. 将6寸4寸蛋糕按切片器第三格厚度切片

  3. 奶油+糖+酒打发到8成。

  4. 先放一层6寸胚,放奶油+草莓颗粒+奶油盖住颗粒+第二层胚,用厨房刀剪去0.5cm的边。继续放奶油+草莓+奶油。这样不断修成圆锥形!就是初步的草莓奶油树了

    圣诞蛋糕-草莓圣诞树的做法 步骤4
  5. 将插了牙签的草莓选出最大的开始围蛋糕下层。逐渐装饰整个蛋糕。最顶上面放一个好看的草莓就可以。

    圣诞蛋糕-草莓圣诞树的做法 步骤5
  6. 把道具金球插入空隙中,营造气氛。把雪花也装饰上。

    圣诞蛋糕-草莓圣诞树的做法 步骤6
  7. 绕金丝带

    圣诞蛋糕-草莓圣诞树的做法 步骤7
  8. 撒雪(就是防潮糖霜啦)

    圣诞蛋糕-草莓圣诞树的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 72 作品

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该菜谱发布于 2018-12-23 20:43:50
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