水晶桃
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人做过这道菜
阳光灿烂的日子s
张锡纯有个方子叫水晶桃，理儿是五行金水相生。核桃仁一斤，柿饼霜一斤，制作方法：先将核桃仁蒸熟，再把柿饼霜放入核桃上蒸化，融为一体。效果：核桃补肺肾，柿霜色白入肺，甘凉滑润，甘能补肺气，凉能清肺热，滑能利肺痰，润能滋肺燥，用于肺肾两虚的咳嗽喘息，肺肾两补。#自己做吧宝宝们#——————太宁
用料
| 新疆纸皮核桃 | 250g |
| 富平柿饼 | 250g |
水晶桃的做法
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核桃剥仁。柿饼准备好。
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重量是1:1的比例。我用了各半斤。
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先把核桃仁蒸熟。约半小时。
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铺上切好的柿饼。蒸6-7小时。每隔半小时拿出来搅拌，蒸锅续水，水烧开后再把水晶桃放入锅里蒸。
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蒸一个半小时的样子。后来就没拍了。颜色会越来越深，柿饼慢慢融化。
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放入保鲜碗中，也可搓成丸子。
小贴士
注意随时加水。别烧干锅。
