鲜芋牛奶西米露

Name: 鲜芋牛奶西米露
Ingredients: 一小杯西米; 适量（三人份用了四包特仑苏，一包煮芋泥用，其他作为饮品部分）牛奶; 适量（四五勺）糖; 一个荔浦芋

7.8 综合评分

9 人做过这道菜

到了冬天也特别想喝coco的鲜芋牛奶西米露，跑去一问店员才原来是夏天限定🧐馋虫作祟，只能自己做，顺便把家里的母馋猪喂喂胖。

用料

西米	一小杯
牛奶	适量（三人份用了四包特仑苏，一包煮芋泥用，其他作为饮品部分）
糖	适量（四五勺）
荔浦芋	一个

1.西米
开水下一小杯西米（三人量），不要放多，煮煮会膨胀的。大火煮开，转中小火煮十分钟左右，关火闷。
闷到中间没白心即可，可以用凉开水冷却下，口感更Q。不过凉开水直接捞出更适合我这样的懒人_(:з」∠)_
2.芋泥
荔浦芋去皮切薄片蒸熟（筷子能轻易戳破就的程度）
芋头和牛奶比例差不多1：1，小勺子捣捣，小火慢慢煮。
煮到粘稠关火，放入大概四五勺糖。（因为饮品部分的牛奶不放糖啦，芋泥可以做的稍微甜一点点，甜度根据个人口味调整哟。）
芋泥煮完炒鸡香啊，家里的母猪闻香迫不及待想吃。🤫（我这么称呼我妈，我妈看到大概会打死我）
杯底一层芋泥，一层西米，最后倒入热牛奶。
深吸一口。妈耶！满足！(๑>؂<๑）
芋泥粉糯香甜，无比顺滑，时不时还能咀嚼到芋头颗粒，搭配西米的Q弹和牛奶浓浓的奶香。冬日每天一杯鲜芋牛奶西米露，逍遥快活似神仙。🤗