古早味蛋糕
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人做过这道菜
椿知味
比戚风更容易成功的蛋糕，棉花糖般的口感，一口下去被幸福与甜蜜包围。
用料
古早味蛋糕的做法
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玉米油（葵花籽或者黄油都可）电磁炉加热，出纹路即可。
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低筋粉过筛与热油搅拌均匀
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加入牛奶
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打入蛋黄，放入盐
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搅拌至光滑细腻
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砂糖分三次加入蛋白中，打到大弯勾，与蛋黄糊搅拌均匀。
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模具内铺油纸，适合8寸模具，我用了三个一次性锡纸盒，家人正好一人一个，也好保存。
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倒入蛋糕糊，烤盘内加入水，放入中下层，上下火150度60-70分钟。
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出炉
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切开面
小贴士
1.如果用玻璃容器可直接微波炉加热一分钟。
2.水浴法，活底模需要用锡纸包覆住模底。
2.水浴法，活底模需要用锡纸包覆住模底。
