拨面

调面糊：用料里的所有面粉+盐+水调匀。
面糊搅拌好之后，另外加点水泡着，不要动它。
下面我们开始备菜咯

番茄切丁，锅里加点油，油微热之后把番茄倒进去翻两下，加适量的盐
（用料里的盐是指调面糊的盐，这里放盐看各位口味）
调小火，就不用管了，我们可以去准备“肉菜”了。

肉卷切丁。
午餐肉，火腿肠也行。家里可以备点午餐肉肉卷什么的，切好每次的用料，冻在冰箱里。
肉丁切好放锅里加水，小火煮，就可以去准备蔬菜了

煮水的时候把菜和鸡蛋准备一下

面糊水倒掉，和一下。

番茄汤开大火，汤滚了，调中火开始拨面。
火力不那么重要，一开始用小火，是为了有时间备菜

面拨好后到鸡蛋，不要动蛋哦

等鸡蛋差不多成型了，下蔬菜

完成，可以开吃了

拨面技巧掌握不好，可以把面糊调稀一点用保鲜袋挤哦