小时候吃过的粉皮回锅肉
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人做过这道菜
栗子张618
小时候家里穷，买不起很多肉，妈妈就在里面加粉皮骗我们，还好吃了之后发现粉皮比肉还好吃，所以，妈妈，我原谅你啦！感谢您在艰难的岁月变着法地让我们吃好吃香，爱你😘
用料
小时候吃过的粉皮回锅肉的做法
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准备好红薯淀粉和水，水多一点
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将水倒入红薯淀粉，调匀，稍微清一点
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平底锅倒上油，晃动平底锅确保油均匀的沾在锅上，倒入淀粉水摊成饼。
五花肉切片。
准备好姜蒜、小米椒，切好青蒜。
将淀粉饼切块。
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锅里放少许油，倒入姜蒜和小米椒爆炒，加入五花肉爆炒出油。
加入酱油和豆瓣酱变色。
倒入粉皮和青蒜段，翻炒，加入盐和鸡精起锅。
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香香的粉皮五花肉好啦！
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亮晶晶又好吃的粉皮
小贴士
1.淀粉水稍微清一点，不要太粘稠，不然做淀粉饼的时候容易太干。
2.多用酱油，少用点盐更好吃。
2.多用酱油，少用点盐更好吃。
