简单的卤牛肉
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人做过这道菜
爱护肤爱美食的cherry
就是深夜食堂
用料
| 牛腱子 | 500克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 香叶 | n片 |
| 八角 | n个 |
| 姜 | 5片 |
| 桂皮 | 6块 |
| 花椒 | n粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | n克 |
| 盐 | n克 |
| 葱 | 1根 |
| 陈皮 | 6片 |
| 小尖椒 | 2只 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 腐乳 | 5块 |
| 蒜 | 1个 |
简单的卤牛肉的做法
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1斤牛腱子肉，温水泡一个小时，然后冷水煮沸撇清血水。直到没有血沫再捞出
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把牛腱子和各种卤料放在一起，可以买汤包装在一起！就平时红烧肉那种。八角桂皮茴香陈皮花椒，姜片蒜片小尖椒葱，蚝油酱油料酒和白糖，我的小秘诀还有加5块腐乳！ ！！然后加水没过牛肉就好了。
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高压锅里40分钟即可！！！试吃了一下！
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捞出再切开！太热啦，最好放冷再切片。
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over，装盘。
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深夜食堂来一个。
