大蒜压成蒜泥备用
排骨洗净,锅中加两碗水煮开,加入排骨,老抽和料酒炖煮一个小时
煮的过程中撇去浮沫
最后大火收汁
烧烤酱我用的是新奥尔良风味的
排骨取出沥干表面的水分,和烧烤酱,大蒜泥混合腌制1-2小时,碗中放上锡纸,再摆上排骨,之后撒上白芝麻点缀。腌制好后烤箱预热200℃,预热好后入烤箱烤15分钟
出炉,开动啦!
上传你做的蒜香烤排骨