蒜香烤排骨

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对于大肉控来说还有什么比一盘喷香的烤肉更有诱惑力?排骨尽量挑瘦肉多一点,然后带一点点肥肉的,这样吃起来既不会太柴也不会太腻

用料  

排骨 500g
大蒜 7瓣
烧烤酱 150g
白芝麻 少许
料酒 适量
老抽 适量

蒜香烤排骨的做法  

  1. 大蒜压成蒜泥备用

    蒜香烤排骨的做法 步骤1
  2. 排骨洗净,锅中加两碗水煮开,加入排骨,老抽和料酒炖煮一个小时

    蒜香烤排骨的做法 步骤2
  3. 煮的过程中撇去浮沫

    蒜香烤排骨的做法 步骤3
  4. 最后大火收汁

    蒜香烤排骨的做法 步骤4
  5. 烧烤酱我用的是新奥尔良风味的

    蒜香烤排骨的做法 步骤5
  6. 排骨取出沥干表面的水分,和烧烤酱,大蒜泥混合腌制1-2小时,碗中放上锡纸,再摆上排骨,之后撒上白芝麻点缀。腌制好后烤箱预热200℃,预热好后入烤箱烤15分钟

    蒜香烤排骨的做法 步骤6
  7. 出炉,开动啦!

    蒜香烤排骨的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-12-24 05:01:50
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