洗干净,把里面的那根透明的骨头还有鱿鱼内脏处理干净,切横条纹!
反方向再切
然后切成这样一小片的鱿鱼块
起锅,放姜片(主要是去腥)把水烧开,放鲜鱿鱼滚个一两分钟就可以起锅,放凉,然后淋上准备好的酱油芥末拌匀,摆盘上菜
翠花上菜
上传你做的白灼鲜鱿