素炒芥菜头

Name: 素炒芥菜头
Ingredients: 1个新鲜榨菜头; 克盐; 小米椒3个; 大蒜叶

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用料

菜头切2毫米厚薄片，用盐腌十五分钟左右，锅烧热倒入植物油，先下红椒丝炒两下，再下莱头片(腌出的水不要)，开中火炒两三分钟至菜头开始变软，放少许白开水从锅边淋入，再炒10秒钟左右，放少许味精，改中小火，下蒜苗段(只取蒜苗叶)炒几秒钟，起锅装盘

炒蔬菜有点干时从锅边琳点白开水，成菜时间短，卖相好😄
不吃辣椒可用少许姜末替代

随便看看

该菜谱发布于 2018-12-24 14:07:53

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