将鸡腿肉放入清水中,加入料酒、姜煮二十分钟,然后将鸡肉手撕成丝儿。
大蒜切片,尖椒、小米辣切条。
将鸡肉丝、大蒜片、尖椒、小米辣放在一起,再加入青花椒、盐、胡椒粉、鸡精、花椒油、一点点白糖搅拌均匀。
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