准备食材。里脊肉和梅花肉比较适合小宝宝吃。
山药戴手套去皮后切小块跟肉一起放料理机打成泥。
20g淀粉加少量水调成淀粉水加到肉馅里打匀。
肉泥尽量打的细腻一点。加一个鸡蛋清(过敏的宝宝可以不加)
加一点盐和少许香油(亚麻籽油啊、牛油果油啊、给宝宝吃的油都可以)
搅拌均匀后放耐高温容器里,大火蒸20分钟。(用勺子稍微压一点,我没怎么压实,蒸完了有好多小孔,也不妨碍吃。哈哈)
剩的那个蛋黄倒到表面再蒸五分钟。
午餐肉就做好了。
可以冻在冰箱里一些,一顿给宝宝吃个几片。我有时让闺女(15个月大)就自己抓着吃,有时候给她切小丁煮面条时放一些。
看看吃顿饭弄的到处都是😅袜子都上餐盘上了。不过一直鼓励孩子自己吃饭,像午餐肉这种可以自己抓着吃,还是蛮方便的。