尖辣椒炒肉丝
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人做过这道菜
小小小伪厨娘
老公爱吃辣，这是他比较爱吃的一道菜。辣度（我用的尖椒）🌟🌟🌟我不是很喜欢辣菜的人也可以吃一点，不会辣的不舒服。
用料
尖辣椒炒肉丝的做法
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尖椒洗净，去籽切2mm的丝备用
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肉丝可以切的稍粗一点点，太细了就会很硬。加料酒、生抽、老抽腌制15分钟备用
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大蒜拍扁、姜去皮切片备用
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热锅温油，小火放豆豉炒香后在下姜和蒜
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姜蒜炒香后，开大火下腌制好的肉丝，
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肉丝炒到半熟就放尖椒丝，尖椒变软加盐
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出锅！装盘！
小贴士
1、用尖椒炒最好吃
2、肉丝不要太细，不然超久了很柴
3、豆豉太少不出味，太多了菜就变黑了
4、一开始都是小火，放肉以后就要转达火了
2、肉丝不要太细，不然超久了很柴
3、豆豉太少不出味，太多了菜就变黑了
4、一开始都是小火，放肉以后就要转达火了
