鸡腿冷水下锅煮开,捞出鸡腿,过一遍冷水,剔骨,鸡腿切成小块。土豆胡萝卜去皮切块。
锅放油,鸡腿肉下锅,炒出香味
锅中放水,加入鸡腿肉,胡萝卜丁,土豆块。调制咖喱酱汁,我选择的是王守义咖喱粉(因为北门小菜场只有这个咖喱粉),两勺半咖喱粉,两勺生抽,再加一点点水,把咖喱搅拌到粘稠酱汁状放入锅中。开大火煮10分钟。
咖喱好了可以捞出来了,本着剩余咖喱汁不能浪费的原则我又用汁焖了饭,黄灿灿的咖喱饭看上去好美味好delicious的~
上传你做的宿舍美食,电煮锅咖喱鸡