薯片(油炸版)

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用料  

土豆 1个
半勺
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

薯片(油炸版)的做法  

  1. 土豆削皮,洗净,切成薄片

  2. 用水冲洗多余的淀粉

    薯片(油炸版)的做法 步骤2
  3. 锅中加水,盐,下入土豆片

    薯片(油炸版)的做法 步骤3
  4. 煮到透明状,捞出冲凉水至凉透,控干水分

    薯片(油炸版)的做法 步骤4
  5. 锅中放油,油温五成热时放入土豆片,中火慢炸,把水份炸干,炸至土豆片变色,变脆

    薯片(油炸版)的做法 步骤5
  6. 捞出沥油

    薯片(油炸版)的做法 步骤6
  7. 撒上辣椒粉,孜然粉
    薄薄脆脆的薯片就做好了^0^~

    薯片(油炸版)的做法 步骤7

小贴士

因为是油炸的,所以吃着会有点油腻

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-24 17:55:38
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薯片(油炸版)的答疑

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