三鲜鳕鱼饺子

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用料  

虾仁 150克
猪肉 150克
鳕鱼 150克
韭黄150克
鸡蛋1个
水2勺
酱油 1勺
1/2小勺
香油 1勺
葱、姜 适量
冷水面团450克(中粉300克,鸡蛋一个50克,水100克,盐2克)

三鲜鳕鱼饺子的做法  

  1. 把面粉鸡蛋和水一起和匀

    三鲜鳕鱼饺子的做法 步骤1
  2. 葱、韭黄切碎末

    三鲜鳕鱼饺子的做法 步骤2
  3. 鳕鱼、猪肉、虾肉均剁碎,鳕鱼我用的是蓝雪的阿拉斯加狭鳕鱼柳,虾仁每次都是婆婆帮我用新鲜的虾现剥的

    三鲜鳕鱼饺子的做法 步骤3
  4. 加酱油、盐、鸡蛋、水香油搅拌,家里大查小查都不喜欢姜,我都是放几片,然后包的时候扔掉

    三鲜鳕鱼饺子的做法 步骤4
  5. 这时候面醒的差不多了,我是直接用压面机压的,很方便

    三鲜鳕鱼饺子的做法 步骤5
  6. 切成饺子

    三鲜鳕鱼饺子的做法 步骤6
  7. 南方的笨手,怎么也包不好看饺子🥟,只能用最简单的办法抱起来。

    三鲜鳕鱼饺子的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2018-12-24 19:22:25
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