梦幻般的马琳糖

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运用直接法做的马琳糖,操作简单快捷,更适合新手操作,蛋糕装饰的时候再也不愁了。

用料  

蛋清 115克 白砂糖 180克 食用色素 少许

梦幻般的马琳糖的做法  

  1. 1、蛋白分离到无水无油的干净盆中,把白砂糖全部倒入。

    梦幻般的马琳糖的做法 步骤1
  2. 2、用电动打蛋器高速打至白砂糖完全融化,蛋白霜非常有光泽,呈偏硬性发泡。

    梦幻般的马琳糖的做法 步骤2
  3. 3、将食用色素用小号刷笔有间距的刷在裱花袋的壁上,然后装入蛋白霜(提前装好齿形花嘴)。

    梦幻般的马琳糖的做法 步骤3
  4. 4、有间距的挤在学厨烤盘里。

    梦幻般的马琳糖的做法 步骤4
  5. 5、放入烤箱80度上下火烘烤2个小时。

    梦幻般的马琳糖的做法 步骤5
  6. 成品图

    梦幻般的马琳糖的做法 步骤6
  7. 成品图

    梦幻般的马琳糖的做法 步骤7
  8. 成品图

    梦幻般的马琳糖的做法 步骤8

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梦幻般的马琳糖相关分类

该菜谱发布于 2018-12-24 21:25:38
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