老南昌特色---烧烤小鲜肉(烧烤小肉)
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人做过这道菜
息心惜福
提到南昌的烧烤，不得不提这烧烤小肉，每次只要出去吃烧烤，是少不了这小肉哒（｡ò ∀ ó｡）
用料
老南昌特色---烧烤小鲜肉(烧烤小肉)的做法
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盐糖味精、孜然分别打碎
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把所有的粉状佐料装进饮料瓶中(便于之后洒料)
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拿若干把小肉放烤炉上，边烤边化冻
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化冻之后烤得差不多就可以洒料了，根据个人口味酌情添加
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待烤熟后就可以装盘食用了
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这是大串小肉
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大串小肉装盘图
小贴士
孜然最好是自己磨粉。
肉串可买肉自己串制，也可以买串好了的。
佐料之所以用适量来代替，是因为这个口味有咸有淡，有喜糖不喜糖的，也有不要太多香料的，所以大家请酌情添加即可！
肉串可买肉自己串制，也可以买串好了的。
佐料之所以用适量来代替，是因为这个口味有咸有淡，有喜糖不喜糖的，也有不要太多香料的，所以大家请酌情添加即可！
