纯冰糖金桔酱

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家人都不爱吃金桔皮的味道。居然要求削皮吃!为了不让他们糟蹋好东西,我决定做成金桔酱,既好吃又止咳!

用料  

金桔 500 g
冰糖 100g

纯冰糖金桔酱的做法  

  1. 新鲜的金桔用茶子粉洗干净(或用其他的果蔬清洗剂)。洗净后将金桔放在温水(水里加一勺盐)中浸泡半小时,去除皮的苦味儿。

    纯冰糖金桔酱的做法 步骤1
  2. 泡好的金桔切片,籽要留着,有止咳效果!

    纯冰糖金桔酱的做法 步骤2
  3. 加入冰糖,搅拌一会儿,出汁为止。(熬的时候不用加水了)

    纯冰糖金桔酱的做法 步骤3
  4. 金桔放入锅中,中火搅拌至出更多的果汁并且沸腾,然后改小火慢慢熬半个小时左右。金桔皮变软烂,没有苦味儿即可关火。

    纯冰糖金桔酱的做法 步骤4
  5. 方法一:放凉后装瓶;
    方法二:凉到四十度左右加蜂蜜搅拌均匀在装瓶。
    (我家宝宝没满3岁,所以我没加蜂蜜)

    纯冰糖金桔酱的做法 步骤5
  6. 味道棒棒的!完全可以替代饮料!
    (加蜂蜜的要用温水冲哦🍊)

    🎀祝大家健康生活每一天!

    纯冰糖金桔酱的做法 步骤6

小贴士

功效:
   金桔能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。咳嗽的时候吃金桔酱会有一定的治疗功效。
禁忌:
   但需要注意的是,并不是所有人都适合吃金桔止咳,特别是热性体质的人。因为金桔性温,吃多了容易上火,热性体质的人如果吃金桔止咳,不仅起不到作用,反而会引起喉咙痛等上火之症。
 

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该菜谱发布于 2018-12-25 13:19:29
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纯冰糖金桔酱的答疑

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