蔓越莓花生牛轧糖

3 人做过这道菜
女儿在英语班上吃了同学的牛轧糖,特别喜欢,于是研究再三,我勇敢的做了😄

用料  

黄油 40g
棉花糖 200g
奶粉 100g
花生 100g
蔓越莓 60g

蔓越莓花生牛轧糖的做法  

  1. 配料集合

    蔓越莓花生牛轧糖的做法 步骤1
  2. 黄油放不粘锅融化后小火。

    蔓越莓花生牛轧糖的做法 步骤2
  3. 放入棉花糖,一直小火不停搅拌

    蔓越莓花生牛轧糖的做法 步骤3
  4. 棉花糖溶解之后放入奶粉,搅拌均匀!

    蔓越莓花生牛轧糖的做法 步骤4
  5. 放入花生,蔓越莓,搅拌均匀后放入棉花糖格,压平,没有合适的擀面杖,铺上油纸用杯子底部使劲按压磨平!
    这个量不能把模具全部占满,正好分切的糖块小。

    蔓越莓花生牛轧糖的做法 步骤5
  6. 做了一次全部都是花生的,干果类总计160g。
    其实奶粉黄油干果我觉得多些少些都很好吃,关键自己做的放心。
    这个配比放入牛扎糖格里不满格,糖的单重少,想让糖大一些可以按比例提高配料

    蔓越莓花生牛轧糖的做法 步骤6
  7. 冷凉后放入冷冻大约30min,拿出再稍微缓一缓。

    蔓越莓花生牛轧糖的做法 步骤7
  8. 分切,包装

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2018-12-25 13:20:28
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