圣诞经典姜饼人饼干
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人做过这道菜
贰肆陆工房
还记得以前看过一部卡通，一位老太太在平安夜做姜饼，她很有爱心和耐心，把姜饼做成人形，像是赋予了饼干生命，出炉后，人形的姜饼居然有了生命，跳起舞来，老太太乐极了！！！！
不知道是否这一幕印象很深，在做这姜饼时，我都觉得我在赋予他们生命哈，尤其是裱糖霜的时候😃
不知道是否这一幕印象很深，在做这姜饼时，我都觉得我在赋予他们生命哈，尤其是裱糖霜的时候😃
用料
圣诞经典姜饼人饼干的做法
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黄油室温软化后打发至蓬松状态，然后加糖继续打发均匀
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加入鸡蛋到刚打发好的黄油里打发(鸡蛋最好先打散，分三次倒入黄油打:)把加入的鸡蛋拌匀后就把粉类分两次拌入黄油里，拌成面团
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把适量面团(面团大概压三大饼)放在油纸上，再用油纸覆盖，后用擀面杖压高为0.4mm大饼，用饼模印形后放冰箱冷冻，要冷冻2少时以上，让饼皮足够硬后取出来
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最后把饼放烤盘，上火170下火160，烤18分钟左右，烤的时间要因自家烤箱来定。
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最后，用一个蛋白+150克糖粉拌匀作糖霜，开始裱你喜欢的图案哈
小贴士
不喜欢太浓的红糖味，可将150的红糖换变换一半白砂糖
