海鲜菇浓汤

0 人做过这道菜
最喜欢堂妈的食谱!这款汤也是她家饭桌上一款汤的翻版!因为少了花蛤😃每次饭桌上的这款汤都会被儿子喝的精光,抹着嘴巴还一边说太好喝了,这是我最爱喝的!

用料  

海鲜菇 半袋
香菜 2根
鸡蛋 1只
面粉 20克左右
葱花
白胡椒粉
香油
香醋

海鲜菇浓汤的做法  

  1. 海鲜菇粗点的从中间掰开,切4段左右,给孩子做所以比较精细一点。葱花姜片切好备用。

    海鲜菇浓汤的做法 步骤1
  2. 面粉加水,调成糊糊状。

    海鲜菇浓汤的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打碎

    海鲜菇浓汤的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,放入葱花、姜片。然后加蘑菇翻炒,加入少量生抽继续翻炒加入清水。

    海鲜菇浓汤的做法 步骤4
  5. 待滚开时,放入面粉糊,搅拌,放盐、胡椒粉,搅拌。

    海鲜菇浓汤的做法 步骤5
  6. 打入蛋花,稍等一会,轻轻搅拌一到两下,加香菜、香油、香醋。关火!

    海鲜菇浓汤的做法 步骤6

小贴士

两个人的量一人一碗足够了!
 
该菜谱发布于 2018-12-25 18:43:09
34 收藏


海鲜菇浓汤的答疑

关于海鲜菇浓汤的做法还有疑问? 提一个问题