泡椒泡姜蒜子姜切小块,莴笋切和兔丁一样大,二荆条切块,大葱切块,一半和泡椒炒一般最后下
兔子切丁(可以让商家弄),洗净血水,沥干,加一点盐,料酒,生抽,耗油,淀粉抓匀静置后倒很多油,滑锅一两分钟(就是过一次油)后沥油
下泡椒泡姜那一堆,花椒,豆瓣酱炒炒炒
下兔丁莴笋炒炒炒两三分钟
加水没过肉,加一点点盐,煮十分钟,下二荆条大葱,一分钟后下味精,起锅,辣爽~
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