泡椒兔

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对兔子的热爱

用料  

泡椒 一把
泡姜 一把
大葱 半根
子姜 一小个(可有可无)
兔子 半只
莴笋 一根

泡椒兔的做法  

  1. 泡椒泡姜蒜子姜切小块,莴笋切和兔丁一样大,二荆条切块,大葱切块,一半和泡椒炒一般最后下

    泡椒兔的做法 步骤1
  2. 兔子切丁(可以让商家弄),洗净血水,沥干,加一点盐,料酒,生抽,耗油,淀粉抓匀静置后倒很多油,滑锅一两分钟(就是过一次油)后沥油

    泡椒兔的做法 步骤2
  3. 下泡椒泡姜那一堆,花椒,豆瓣酱炒炒炒

    泡椒兔的做法 步骤3
  4. 下兔丁莴笋炒炒炒两三分钟

    泡椒兔的做法 步骤4
  5. 加水没过肉,加一点点盐,煮十分钟,下二荆条大葱,一分钟后下味精,起锅,辣爽~

    泡椒兔的做法 步骤5

小贴士

盐是一点点啊,自贡人排除
 
该菜谱发布于 2018-12-25 20:21:46
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泡椒兔的答疑

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