披萨
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人做过这道菜
傻里傻普
这个方子用了五年，完全不记得是从哪位高人那儿学到的，现在整理收藏！（制作步骤依然简约，懒人操作！）
用料
披萨的做法
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面粉+糖+盐+油正确称重在一个大碗；水单独称重后加入酵母粉调匀，倒入大碗
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面粉等用筷子拨成絮状，揉成光滑面团，去发酵
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在发酵过程中，可以开始准备喜欢的材料。完成发酵后取出，擀成大约1-2cm厚的片，用叉子均匀插一遍，抹匀番茄酱，一层芝士，一层材料，撒少许细盐和黑胡椒粉，最后再铺满一层芝士
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制作时烤箱200度预热5分钟。180度，上下管，20分钟。烤好微凉，切片开吃
小贴士
因为偷懒：没有准备披萨圆盘，直接用了烤箱自配的烤盘；只用了家里随便有的面粉；平时炒菜用的葵花籽油；全程：一个盆+筷子+面杖+叉子，能少洗一样是一样
至于面饼上的材料，基本就是喜欢啥放啥，经常是家里有啥放啥。不要太多材料盖在上面，面饼的负担太大。建议：想放菌菇的话，要先到锅里断生，不然烤的过程会出水，面饼就废了
至于面饼上的材料，基本就是喜欢啥放啥，经常是家里有啥放啥。不要太多材料盖在上面，面饼的负担太大。建议：想放菌菇的话，要先到锅里断生，不然烤的过程会出水，面饼就废了
