黄金南瓜饼

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用料  

南瓜 350克
糯米粉 300克

黄金南瓜饼的做法  

  1. 南瓜洗净去皮切块

    黄金南瓜饼的做法 步骤1
  2. 蒸熟

    黄金南瓜饼的做法 步骤2
  3. 蒸熟后压成泥状

    黄金南瓜饼的做法 步骤3
  4. 迅速分次倒入糯米粉

    黄金南瓜饼的做法 步骤4
  5. 戴手套搓成面团

    黄金南瓜饼的做法 步骤5
  6. 搓成不粘手状态

    黄金南瓜饼的做法 步骤6
  7. 碟子上撒好糯米粉,把面团平均分好

    黄金南瓜饼的做法 步骤7
  8. 搓成圆饼状

    黄金南瓜饼的做法 步骤8
  9. 压平

    黄金南瓜饼的做法 步骤9
  10. 蒸5分钟

  11. 放锅里用最小火慢慢煎熟

    黄金南瓜饼的做法 步骤11
  12. 用锅铲可以推动即可翻面

    黄金南瓜饼的做法 步骤12
  13. 翻过来轻轻压平,两面煎熟即可

    黄金南瓜饼的做法 步骤13

小贴士

1⃣️ 南瓜饼如果还粘手需要继续加糯米粉,搓到不粘为止

2⃣️用剩的面团可以全部捏成饼状,一个隔着一个撒上糯米粉,防止粘住,然后放盒子冰冻保存,下次可以拿出来直接煎
 

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该菜谱发布于 2018-12-26 00:31:02
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黄金南瓜饼的答疑

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