把毛豆头尾剪掉/洗净,加入配料,花椒、干辣椒、少量指天椒、香叶、八角、桂皮,煮20分钟后可加入食盐、花生油、少量生抽、少量白糖,预计煮20-30分钟可以出锅。
配料指天椒、蒜、葱、姜、加入适量生抽、适量醋、也可以加点水。
出锅后把配料加入搅拌,放半小时后再吃会更入味。
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