蔬菜蛋饼（无面粉快手简易版）

鸡蛋打入碗内，倒一点料酒，放一点盐，顺一个方向打鸡蛋。

早上我一个人吃，一般用两个鸡蛋。

找自己喜欢的或者现有的蔬菜，取几片、几块，切成小片和小块，放入打好的鸡蛋液内，搅匀。

我一般喜欢放很多不同的菜，一般放包菜、菠菜、番茄等，还可以用白菜、黄瓜之类的，想吃肉的话，切上几根火腿放进去也很好

葱花这一步可有可无：切几段小葱，热锅下油，等油热一热放进葱爆香一下。因为我比较喜欢葱花的香味。

如果不用葱花就直接倒油，等锅热一热放入搅好的鸡蛋蔬菜

等待成型，可以翻面，也可以不翻面盖上锅盖等它上面熟透。

另一面

之前做的