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独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱

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从小妈妈最爱给我做的一道菜

用料  

肉末 500克
豆豉 250
榨菜 2包
黄豆 100克
糖 适量
酱油 适量
姜 一个
蒜 三瓣
糍粑辣椒 50克

独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱的做法  

  1. 肉沫500克

    独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱的做法 步骤1

  2. 豆豉，黄豆，榨菜，糍粑辣椒适量

    独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱的做法 步骤2

  3. 姜和蒜适量

    独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱的做法 步骤3

  4. 依次放入油，姜，蒜，肉沫翻炒

    独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱的做法 步骤4

  5. 另一个锅放入油和糍粑辣椒小火翻炒7-8分钟

    独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱的做法 步骤5

  6. 肉沫中放入豆豉翻炒

    独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱的做法 步骤6

  7. 放入榨菜黄豆等翻炒

    独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱的做法 步骤7

  8. 最后放入炒好的糍粑辣椒再次翻炒

    独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱的做法 步骤8

  9. 放入酱油，糖，大火继续翻炒5分钟

    独门秘制豆豉榨菜肉沫 下饭酱的做法 步骤9

  10. 出锅装碗

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下饭菜 自制酱 酱
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该菜谱发布于 2018-12-26 12:18:34
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