非常好吃的香葱炆荷包蛋
8.6
综合评分
7
人做过这道菜
梅0720
鸡蛋是最平价的营养食品，可以做出多种营养美味的食物，今天介绍一个好吃容易做的香葱炆荷包蛋。
用料
非常好吃的香葱炆荷包蛋的做法
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准备好食材
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把土鸡蛋敲进容器里，香葱切成葱花，蒜子切碎。
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把蒜子加入适量白糖，生抽，清水搅匀成小半碗酱汁
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热锅加入适量花生油
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把鸡蛋全部倒进锅里
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蛋白凝固后倒入香葱
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稍微煎一下把蛋饼用锅铲翻一边过去(如图)形成一个大荷包蛋的样子。(喜欢更有味的可以先淋一点酱汁在上面再翻)
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把那碗酱汁倒进去
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盖上锅盖稍微炆煮一下(蛋很容易熟，煮一下就行)
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再把蛋翻到另外一边稍微炆一下，汁少了就可以关火了。
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香味四溢的荷包蛋炆好了，盛入碟子摆好。(也可以把它切成几段摆盘)
小贴士
1、喜欢吃咸一点的不用放糖或者加入一点盐，我个人喜欢偏甜。
2、喜欢吃溏心蛋的炆的时间要更短。
2、喜欢吃溏心蛋的炆的时间要更短。
