所有材料混合在一起揉成面团40度环境1次发酵约60分钟(图片是3倍量)
取大概70g面粉,搓成大概55cm细条,对折
固定一头,搓
拎两头,它自己就拧在了一起。最后把分开的一头塞进圈的头里固定住了
保鲜膜盖上,40度环境再60分钟至2倍大
180度油温,炸至表面金黄出锅(要不断翻动以免炸焦)
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