1.鲜虾剥壳,去虾线,洗干净备用。
2.瘦肉剁碎,再加入一半的虾仁一起剁碎。
3.胡萝卜、冬笋、葱白切碎。
4.将以上2.3倒在一起,加入酱油,盐,白酒、胡椒粉、花生油(或🐷油),顺时针方向搅拌均匀。
另一半虾仁切丁或切成两截,加入白酒、胡椒粉、酱油、盐、油腌制。
将澄面、玉米粉加入开水,揉成团,擀成薄片。(这一步忘拍照了)
擀的时候一定要小心小心再小心,因为没有韧性又得薄,所以一不小心就破了😅
包成饺子样,上锅,大火,水开以后计时10分钟,关火闷2分钟左右。
超级无敌好吃虾饺出炉啦🍤🍤🍤👍👍👍
大虾丁用完了了,反正娃不爱吃虾,那就来点虾肉的吧,但愿他爱吃。