先把粉条煮到八成。
把土豆片,胡萝卜片,白菜(切成斜方块)在沸水中煮一煮。捞出。
锅中倒油,油开之后放葱蒜,然后把所有的菜全部倒入,把早先炖好的肉放入少许。
翻炒片刻,再加酱油,盐水,味精,花椒面,大料面。来回翻炒。盛出。
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