香炒腊肉

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全家都喜欢吃腊肉,一入冬这道菜就成了我们家的新宠

用料  

腊肉 1块
食用油 少量
红辣椒 6个
鸡精 少量

香炒腊肉的做法  

  1. 精选一块瘦后腿肉洗净 ,煮软。(煮软才好切),洗五六个红椒切成圆状(根据个人口味加减)

    香炒腊肉的做法 步骤1
  2. 煮软的后腿肉切成薄片

    香炒腊肉的做法 步骤2
  3. 将锅洗净,烧干,放一点食物油 ,把腊肉放下去翻炒

  4. 翻炒出腊肉香味,在加入红椒,炒几分钟,放点鸡精,确保辣椒熟了就可出锅了😃

    香炒腊肉的做法 步骤4

小贴士

记住选的腊肉如果是精的才加油,五花肉一般就不用放油,直接翻炒。现市场上腊肉多,别随意买 ,为了家人的健康大家可联系农村购买
 
该菜谱发布于 2018-12-26 15:40:06
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香炒腊肉的答疑

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