卡仕达酱

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用料  

蛋黄 3个
牛奶 300克
低筋面粉 15克
玉米淀粉 15克
细砂糖 75克
香草精 3滴
淡奶油 150ml

卡仕达酱的做法  

  1. 准备好材料

    卡仕达酱的做法 步骤1
  2. 把牛奶、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖加入盆里。

    卡仕达酱的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    卡仕达酱的做法 步骤3
  4. 锅里加水,隔水煮,一边煮,一边不停的搅拌,煮到浓稠状态,冒泡就行了。

    卡仕达酱的做法 步骤4
  5. 加香草精搅拌均匀

    卡仕达酱的做法 步骤5
  6. 封上保鲜膜放凉

    卡仕达酱的做法 步骤6
  7. 放凉后,拿掉保修膜,用打蛋器打至顺滑!

    卡仕达酱的做法 步骤7
  8. 淡奶油打至稍有纹路加到蛋黄酱里,用打蛋器搅拌均匀!

    卡仕达酱的做法 步骤8
  9. 好了,卡仕达酱完成!

    卡仕达酱的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-12-26 16:01:09
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